拌紫萝卜
“ 拌紫萝卜，一道非常简单又快手的凉拌小菜，清脆的萝卜吃在嘴里非常的爽口，让你一口接一口好吃得停不下来。早上来碗粥，配上一碟拌萝卜，吃得非常的舒坦，中午和晚上饭前来一碟，吃饭胃口好。”
[主料]
紫萝卜：1个
盐：五克
糖：30克
[辅料]
白醋：2汤匙
香油：1汤匙
葱：2根
白芝麻：少许
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌紫萝卜的做法步骤]
1、紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。
2、将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆的二端，轻轻翻抖几下。
3、把大盆一边垫高腌制十分钟，让腌出来的萝卜汁淌到另一边。
4、将萝卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋、少许葱花和少许白芝麻。
5、抓住盆的二端，翻抖一分钟即可，你也可以直接用筷子搅拌均匀。
6、美味的拌萝卜丝就做好了。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 小清新 高颜值