桑葚酒
“ 桑葚酒颜色鲜艳，口感醇香，饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒，男女均可饮用。
(百度)桑葚酒以桑葚鲜果或果汁为原料，经发酵而得，呈现宝石红色，醇香，具有桑葚独有的口感，饮用后令人回味延绵。桑葚酒是一种新兴的果酒，男女均可饮用
桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。”
[主料]
桑葚：适量
高度白酒：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[桑葚酒的做法步骤]
1、准备食材。
2、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟。
3、捞出控水晾干。
4、取无水无油的玻璃瓶。
5、放入桑葚和冰糖。
6、倒入白酒，密封放置酒色变红。
[小窍门]
放置一周或一两个月为宜。
使用的厨具：其他
所属分类： 私房菜