土豆丝手抓饼
“ 手抓饼化身卷饼，卷一切。”
[主料]
手抓饼：1个
土豆：半个
鸡蛋：1个
火腿肠：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
孜然粉：适量
尖椒：适量
胡萝卜：5片
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆丝手抓饼的做法步骤]
1、配料表是一个饼的，做的是三个饼的。土豆丝洗净；去皮；擦丝。少许尖椒切丝；少许胡萝卜切丝。土豆用凉水洗两遍，洗去表面的淀粉。尖椒和胡萝卜可以省略。
2、鸡蛋煎熟，火腿肠对半切开煎熟。火腿肠可以省略。
3、手抓饼，锅中不放油，小火，入平底锅中烙熟。
4、锅中放油烧热，把土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝放入锅中炒熟。我炒了四分钟。炒熟的土豆丝里放些孜然粉、少许盐。出锅。
5、手抓饼里放上熟的土豆丝、火腿肠和鸡蛋，卷起来，开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食