白灼虾
[主料]
大虾：适量
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
料酒：适量
蒜末：适量
姜末：适量
小米辣：适量
海鲜酱油：适量
香醋：适量
红油：适量
葱末：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、锅中放入清水，加入料酒、葱段、姜片烧开后加入去了虾线的大虾，烧开后煮约1分钟捞出。
2、摆盘。
3、取一小碗，加入姜末、蒜末、小米辣、海鲜酱油、香醋、辣椒油、葱花拌匀。
4、把料汁摆在盘子中间，再用芹菜叶点缀一下即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐