皮皮虾肉萝卜汤
“ 冷冻的皮皮虾肉虽说比不上鲜活的美味，但做汤做菜也是可以的，方便快手，味道也还不错。”
[主料]
冷冻皮皮虾肉：适量
青萝卜：半根
[辅料]
料酒：半勺
食用油：适量
葱花：少许
鸡精：少许
盐：少许
生抽：一小勺
蚝油：一勺
香油：几滴
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[皮皮虾肉萝卜汤的做法步骤]
1、将皮皮虾肉解冻清洗干净，将青萝卜切成丝备用。
2、在皮皮虾肉中加一点料酒略微腌渍一会儿。
3、锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
4、向锅中加入适量的清水。
5、向锅中下入青萝卜丝。
6、加入鸡精。
7、加一勺蚝油。
8、加一小勺生抽。
9、水沸后五六分钟再加入皮皮虾肉。
10、继续煮几分钟至皮皮虾肉和萝卜丝都断生加入食盐。
11、关火出锅装碗，淋上几滴香油。
12、端上桌就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
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