芹菜猪肺炒年糕
[主料]
年糕：1根
熟猪肺：135克
芹菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜猪肺炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕
2、熟猪肺
3、芹菜
4、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、将年糕放在案板上切成片，待用。
7、将熟猪肺放在案板上切成片，待用。
8、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。
10、接着，合入切好的熟猪肺和焯好的年糕翻炒翻炒。
11、然后，加适量的盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐