虾丸菠菜鸡蛋汤
“ 做法简单，咸鲜味美”
[主料]
自制虾丸：适量
菠菜：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾丸菠菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、锅中加一碗水，放入虾丸大火煮开
2、搅散备用
3、菠菜洗净备用
4、虾丸本来就是熟的煮开就可以
5、放入菠菜烫熟
6、倒入蛋液，蛋液定型关火
7、加盐调味
8、加几滴香油调味。
[小窍门]
倒入蛋液马上关火，利用余温蛋液就熟了，别煮过几火了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐