蛋皮培根卷
[主料]
蛋：2只
培根：6条
虾胶：40克
[辅料]
油：少许
盐：适量
鸡精：1克
胡椒粉：1克
口味：原味
难度：未知
[蛋皮培根卷的做法步骤]
1、蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生粉、小苏打、油调匀，电饼档刷一过油，把蛋液倒入，煎成蛋皮。
2、煎好的蛋皮取出，抹上一过虾胶。
3、再摊上培根。
4、再抹上一过虾胶。
5、卷起，封口抹上蛋液。
6、入锅蒸7分钟取出，切段。
7、摆入盘中，OK。
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