黄酒烧虾
“ “黄酒焖虾，不仅可以去腥还能增加鲜美的风味，更重要的是做法简单，快捷”
[主料]
鲜虾：10只
[辅料]
黄酒：半碗
生抽：3茶匙
白糖：1茶匙
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[黄酒烧虾的做法步骤]
1、主要食材：鲜虾、黄酒、生抽
2、鲜虾若干，剪去虾枪虾须，从虾背刨开。
3、所有虾依次处理好
4、锅中放食用油，放入姜片爆香
5、放入大虾。
6、煎致变色，加入半碗黄酒。
7、加入生抽
8、加入白糖（虾，我家喜欢偏甜口味，放了一大茶匙白糖）
9、大火烧开
10、汤汁浓郁粘稠即可出锅
[小窍门]
全程中大火，缩短烹制时间
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐