红烧鸡腿
[主料]
鸡大腿：3个
[辅料]
冰糖：4颗
葱：适量
料酒：一些
盐：适量
油：适量。
姜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡腿的做法步骤]
1、剁好的鸡腿焯水去掉浮沫。
2、洗净控水。
3、辅料备用。
4、锅中热油放入冰糖。
5、炒出糖色。
6、加入鸡腿翻炒均匀。
7、鸡腿上色之后。
8、加入清水末过鸡腿就可以大火烧开转小火慢炖加入料酒盐调味。
9、收汁。
10、请您品尝。
11、成品上图。
12、再来一张。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐