五珍粉奶酪小饼干，孩子最喜欢吃的健康零食
[主料]
低筋面粉：135克
红车达奶酪：90克
黄油：70克
糖粉：40克
鸡蛋：一大勺
[辅料]
五珍粉：2包
口味：甜香
难度：简单
[五珍粉奶酪小饼干的做法步骤]
1、 奶酪切片，撒面粉防粘，然后切丝。
2、再切成小丁。
3、把软化好的黄油、糖粉、五珍粉和盐放入盆里。用打蛋器低速打到黄油蓬松发白。
4、把蛋液放入，用打蛋器打到完全融合。（鸡蛋要提前回温，不然容易造成油水分离）
5、放入奶酪丁，用打蛋器低速打匀。然后放入过筛的面粉，用手拌匀。
6、把饼干面团用手搓成长条。
7、用手稍微按扁，然后用刀切成块。
8、刷蛋液，撒奶酪粉。
所属分类： 烘焙 下午茶