泡菜煎饼
“ 泡菜加上面粉鸡蛋煎成饼营养美味，亦菜亦饭，辛辣鲜香。”
[主料]
泡菜：350g
面粉：150g
洋葱：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少许
泡菜汁：适量（水）
鸡精：少许
口味：中辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡菜煎饼的做法步骤]
1、准备材料。
2、洋葱切碎、泡菜切短点的细丝。
3、把泡菜丝、洋葱碎、面粉放入汤碗中，打入鸡蛋。
4、加适量的水或者泡菜汁，加入少许盐、鸡精调味，搅拌成没有流动性的厚糊。
5、电平底锅、不粘锅，中火倒适量油摊入面糊，不要太厚，薄一点容易成熟。
6、煎至两面金黄成熟，就可出锅了。
7、切好装盘，可以吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐