青萝卜炒虾仁
[主料]
虾仁：适量
青萝卜：适量
姜：适量
蛋清：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青萝卜炒虾仁的做法步骤]
1、虾仁加蛋清、姜丝、料酒、盐拌匀腌制10分钟。
2、青萝卜切成片。
3、锅中放油，下入虾仁翻炒变色盛岀。
4、锅中留油，放入萝卜片翻炒至软。
5、合入虾仁，加盐和少许生抽调味炒匀。
6、出锅装盆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜