糖醋萝卜丝儿
“ 冬季吃萝卜正当时。这款糖醋萝卜丝儿，脆脆甜甜的。”
[主料]
紫心儿萝卜：1个
[辅料]
糖：适量
醋：半勺
口味：甜味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋萝卜丝儿的做法步骤]
1、萝卜是绿皮儿的，心儿是紫色的。去皮儿，切丝。我这个萝卜放蔫儿了。买新鲜的脆。
2、切好的萝卜丝儿放到大碗里，加白糖拌匀，加半勺醋。
3、一会儿就腌出了汁水。所以拌萝卜不要提前办，随吃随拌。萝卜腌出水就慢慢不脆了。
[小窍门]
挑选萝卜时，小顶小尾巴的成熟的好，口感好。
使用的厨具：其他
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