菌菇蛋皮汤
“ 做法简单营养丰富”
[主料]
蟹味菇：30g
金针菇：30g
鸡蛋：1个
[辅料]
香肠：1根
盐：适量
葱花：适量
亚麻籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菌菇蛋皮汤的做法步骤]
1、金针菇和蟹味菇洗净切断，香肠切丝
2、金针菇和蟹味菇焯水
3、锅烧热刷油，鸡蛋打散倒入锅中，摊成蛋皮
4、蛋皮切丝
5、锅中加水放焯水的金针菇和蟹味菇煮开
6、放蛋皮丝和香肠丝
7、加适量盐调味
8、加适量亚麻籽油，如果没有也可以放香油
9、出锅撒葱花完成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐