豆腐鱼头汤
[主料]
花鲢鱼头：半个
[辅料]
油：适量
黄酒：适量
姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐鱼头汤的做法步骤]
1、所有食材，花鲢鱼头洗净。
2、起油锅加热，放入鱼头煎。
3、煎好后放入适量的水，倒入黄酒。
4、放入适量的姜煮。
5、煮至汤浓，放入豆腐煮开。
6、放入适量的盐煮开。
7、再放适量的葱煮开。
8、最后放适量的胡椒粉炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐