四丁炒二米饭
“ 通常都二米饭都是用大米和小米搭配的，这道二米饭是用碎碎的玉米碴和大米搭配，因为玉米的金黄色比小米的颜色还好看，所以用玉米碴和大米做二米饭还是不错滴。”
[主料]
二米饭：1碗
洋葱：100克
胡萝卜：100克
肉肠：100克
榨菜：50克
[辅料]
油：20克
盐：2克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[四丁炒二米饭的做法步骤]
1、主料：二米饭
2、 配料：洋葱、胡萝卜、榨菜、肉肠
3、 热油，先把胡萝卜和榨菜炒熟。
4、 再放入洋葱和肉肠炒匀。
5、 放入二米饭。
6、 小火慢慢翻炒均匀。
7、 加少许盐提味，炒匀即可关火。
8、 出锅盛入碗中，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、配料可以按照自己的喜欢任意搭配。
2、、炒制米饭一定要用小火，炒散炒匀就可以。
使用的厨具：炒锅
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