腊味煲仔饭
“ 康宁锅版煲仔饭，快手简单，健康美味，半小时搞定，和女儿两个人的午餐搞定！”
[主料]
大米：150克
广式腊肠：1根
鸡蛋：1个
[辅料]
青菜：几颗
蚝油：1茶匙
生抽：3茶匙
白糖：1/2茶匙
食用油：少许
姜丝：少许
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊味煲仔饭的做法步骤]
1、大米提前泡2小时。
2、泡好的大米中加入两茶匙食用油拌匀。
3、加入水，与大米比例1：1（大米已经泡过，加水量比平时煮饭水要少）。
4、盖上盖子中火煮沸后改小火焖饭。
5、焖饭的时候处理配菜，油菜洗净，姜切丝。
6、腊肠切片。
7、青菜烫熟备用。
8、取一碗，碗中加入2茶匙生抽、1茶匙蚝油、1/2茶匙白糖搅拌均匀成料汁。
9、锅中米饭七八成熟，码入腊肠，打入鸡蛋。（早晨给闺女包馄饨剩下点肉馅也放边上了，忽略啊）
10、加入腊肠鸡蛋等食材后，盖上盖子，最小火焖5分钟，关火后在焖5分钟。
11、揭开盖子，趁热淋上调好的料汁。
12、吃时拌匀就好。
[小窍门]
越用越觉得康宁锅颜值高，很漂亮！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐