桑叶芽猪心汤
[主料]
桑叶芽：100g
猪心：150g
[辅料]
枸杞子：20g
[调料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
清水：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[桑叶芽猪心汤 的做法步骤]
1、新鲜的嫩桑叶。
2、准备一小块猪心 。
3、桑叶清洗干净， 去掉老茎，保留最嫩的叶子；猪心切片， 放盐、 淀粉、 胡椒粉拌匀 ；枸杞子用清水泡洗表面的灰尘。
4、烧开一锅水， 放入枸杞子 。
5、再放入猪心片 。
6、猪心汆熟，放油盐调味 。
7、放入桑叶芽，放少许鸡精，水再次煮开后关火 。
8、成品。桑叶有清肝热 ，平肝火的功效，春天季节的养生汤。
使用的厨具：汤锅
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