快好知 kuaihz


鸡蛋烙饼
“ 变着花样给老爸做早餐😁不知道味道如何~” [主料] 面粉:500g 鸡蛋:2个 牛奶:250ml 熟芝麻:适量 [辅料] 盐:1匙 酵母菌:5g 泡打粉:5g 口味:咸香 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [鸡蛋烙饼的做法步骤] 1、把面粉、酵母菌、盐、泡打粉放入大碗中,倒入温牛奶搅拌成浓稠面糊(水份不够可以加入温水)。然后放置温暖处发酵1小时。 2、鸡蛋打散,滴入少许生抽,搅拌均匀。 3、不粘锅中倒入适量油,预热一下。转小火,舀入面糊,摊平。 4、撒入熟芝麻 5、翻面,均匀摊上蛋液。 6、再翻面,煎至两面金黄即可。 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐