花菜炒肉
“ 简单易做，在家轻松享受美味！”
[主料]
花菜：一颗
猪肉：一块
[辅料]
青椒：一个
花椒：少许
麻椒：少许
黑胡椒：少许
酱油：少许
盐：少许
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花菜炒肉的做法步骤]
1、花菜切小块用盐水浸泡一会
2、焯熟捞出
3、猪肉切片，加酱油，拌匀
4、青椒切块
5、油热后，放入香料、猪肉翻炒，再加青椒，炒熟后倒入焯好的花菜，放黑胡椒、盐调味就可以了。
[小窍门]
不想颜色太深可以加生抽，生肉不要提前放盐，肉质不会老
肉选肥一点的，炒出来更好吃，不喜欢吃肥肉，可以适量多放点油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐