蒜蓉西蓝花
[主料]
西蓝花：适量
蒜末：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：1勺
酱油：1勺
干辣椒：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉西蓝花的做法步骤]
1、西蓝花和胡萝卜用热水焯一下，焯好后放入冷水里，然后捞出控水
2、油热后放入蒜末和小干辣椒爆香
3、倒入西蓝花和胡萝卜，翻炒
4、放入一勺耗油、一勺酱油、适量的鹽
5、翻炒均勻盛出，西藍花和胡蘿蔔超過水不適合炒太久。
使用的厨具：炒锅
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