秋冬低脂暖胃酸辣汤 好喝不上胖
“ 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。”
[主料]
口蘑：适量
香菇：适量
金针菇：适量
西红柿：2个
火腿：适量
鸡蛋：两个
豆腐：适量
木耳：适量
[辅料]
胡椒粉：1勺
生抽：3勺
醋：2勺
葱姜：适量
香菜：适量
口味：原味
难度：未知
[酸辣汤的做法步骤]
1、豆腐、口蘑、香菇、火腿切丝放入盘中。
2、金针菇、木耳切丝。
3、西红柿去皮切成小丁。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中热油放入葱姜爆香，西红柿入锅炒出汁后加入两大碗清水烧开，依次放入香菇、金针菇、口蘑、火腿丝、豆腐丝、木耳，煮大约3分钟，加入3勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量食盐调味，淋入蛋液。
6、出锅撒上香菜即可，美味低脂的酸辣汤做好了。
[小窍门]
生抽、醋、胡椒粉根据个人口味适当添加或者减少。
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱