随便炒米饭
“ 剩米饭扔了可惜，就炒炒吃了吧！”
[主料]
剩米饭：每人一碗
[辅料]
圆白菜：随意
火腿肠：1根
鸡蛋：每人一个
油：少量
葱：随意
韭菜：几根
盐：少量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒米饭的做法步骤]
1、鸡蛋先下油锅中，炒凝固。大小块随意。
2、锅里放油烧热，放葱。放米饭，为了让米饭容易散开，米饭上放少许盐，用铲子切切切。放炒好的鸡蛋，火腿肠粒。
3、翻炒，加韭菜全为调色。喜欢可以加鸡精。
[小窍门]
1、、米饭下锅后转小火。
2、、有人吃炒米饭容易烧心，解决办法就是少油、低盐、多放菜。
3、、炒饭用的菜随意配，胡萝卜、蒜苔、洋葱、油菜、黄瓜、玉米、青豆等等，切粒就行。按照你的想法，颜色漂亮就行。
4、、至于你是想吃酱油的、咖喱的、海鲜的、肉丝的，想吃什么往里加就行啦。
使用的厨具：炒锅
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