橄榄菜炖豆腐
“ 说到润燥，就不得不提豆腐了，豆腐可是秋季养生的重要食材。豆腐是个宝，滋阴润燥营养好。”
[主料]
豆腐：1块
干橄榄菜：1把
大葱：1根
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[橄榄菜炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐1块，干橄榄菜1把。
2、橄榄菜用温水泡20分钟左右。
3、攥干切碎。
4、豆腐切小块。
5、开水烫一下，去腥味。
6、切点葱，准备好所有食材。
7、平底锅烧热，加点油炒香葱。天凉了葱放多一点预防感冒。
8、炝上汤。
9、开锅下豆腐。
10、豆腐炖透了，加上橄榄菜加盐加五香粉就可以了。
11、橄榄菜炖豆腐滋阴润燥。
使用的厨具：平底锅
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