小白菜茎炒牛肉肠
“ 质量上乘的牛肉肠货真质优，味道好。牛肉肠与小白菜茎一起炒制，荤素搭配，味道鲜香，很是不错。”
[主料]
牛肉肠：150g
小白菜茎：250g
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小白菜茎炒牛肉肠的做法步骤]
1、小白菜摘洗干净
2、取小白菜茎切成段
3、牛肉肠切成段
4、锅烧热，牛肉肠入锅煎制后盛出
5、起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒
6、炒至稍微塌，牛肉肠入锅炒
7、加盐炒，炒均匀关火
8、盛出享用。
[小窍门]
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐