鸽子烧排骨
[主料]
鸽子：只
排骨：400g
[辅料]
姜：适量
大蒜：适量
花胶：适量
干辣椒：适量
啤酒：适量
口味：原味
难度：未知
[鸽子烧排骨的做法步骤]
1、买的盒马的排骨和鸽子
2、排骨加料酒焯水，鸽子同步骤
3、准备配料
4、锅中倒入适量食用油，七分熟后倒入配料翻炒，倒入排骨翻炒，几分钟后倒入鸽子翻炒出香味。依次调入生抽、老抽、盐、冰糖！
5、全部爆炒好后倒入一罐雪花啤酒，煮开后倒入砂锅小火慢煲！
6、转入砂锅小火慢煲
7、煲差不多四十分钟左右汤汁收干，撒入葱花，再煲两分钟！
8、满屋飘香，搅拌均匀就可以开吃啦。
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