大葱蘸酱
“ 新葱，不那么辛辣，蘸黄豆酱，咸鲜中带着新葱的甜脆，好吃又下饭。”
[主料]
葱白：适量
青椒：适量
海天豆瓣酱：适量
红椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大葱蘸酱的做法步骤]
1、新葱去外皮，只选葱白部分。
2、切一拃长段（长度随意）。
3、摆盘。
4、青红椒切圈。
5、锅内适量油烧热，葱花炒出香味儿。
6、青红椒放入翻炒两下。
7、倒入适量海天黄豆酱。
8、翻炒几下关火盛岀。
9、平时放小碗内，为了拍照效果换了小茶杯😅
10、成品。
[小窍门]
我口味轻，海天豆瓣酱有点咸，放入青椒同炒，一来不那么咸，二来增加了青椒的鲜味，更下饭。
使用的厨具：不粘锅
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