虾皮尖椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
尖椒：适量
虾皮：适量
[辅料]
葱叶：适量
盐：少许
食用油：适量
口味：原味
难度：未知
[虾皮尖椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、尖椒切丁，葱叶切碎，虾皮适量备用。
2、鸡蛋打入盆中，加入虾皮、尖椒丁和葱花，搅拌均匀，放入少许盐（虾皮本身咸，所以盐量根据虾皮多少放入）。
3、锅内加入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋，翻炒蛋液成型。
所属分类： 热菜 家常菜