酱香丝瓜
[主料]
丝瓜：1根
[辅料]
植物油：1勺
蒜末：少许
豆瓣酱：1匙。
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱香丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮切片，蒜切末。
2、炒锅放油烧热。
3、放入豆瓣酱煸一下。
4、放入丝瓜翻炒。
5、使酱汁蘸满丝瓜。刚开始炒时加入一点水防干锅。
6、丝瓜炒软时放入蒜末翻拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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