鸡蛋拌蒜
“ 鸡蛋拌蒜主要起杀菌食疗的作用。 大蒜集100多种药用和保健成分于一身，鸡蛋能健脑益智，对神经系统和身体发育有很大的作用。秋后人的肠胃不好，容易拉肚子，来一个鸡蛋拌蒜不仅杀菌还能增加营养，不用煎炒也一样好吃。”
[主料]
鸡蛋：6个
蒜：2头
[辅料]
生抽：1匙
香油：1匙
盐：1匙
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋拌蒜的做法步骤]
1、食材汇总。
2、鸡蛋煮好后剥去皮。
3、从中间切开。
4、蒜剥去皮放蒜臼子里。
5、捣成蒜泥。
6、把蒜泥放碗里，倒入1匙生抽、1匙醋、1匙香油。
7、搅拌均匀。
8、用小匙子把蒜泥舀到鸡蛋上。
9、不用煎炒，也一样好吃的鸡蛋拌蒜做好了。
使用的厨具：煮锅
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