蔓越莓饼干
“ 蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。”
[主料]
黄油：67g
蔓越莓：40g
淡奶油：8g
低粉：135g
蛋液：11g
盐：2g
[辅料]
砂糖：30g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀；
2、分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀；
3、加入过筛的低筋面粉，搅拌成团；
4、蔓越莓切碎加入面团拌匀；
5、整成方形后放入冷冻，冻硬后拿出切开；
6、放入烤盘，165度烤15分钟。
所属分类： 烘焙