红烧葫芦
[主料]
葫芦：一个（750克）
青辣椒：各适量
大蒜头：适量
葱：适量
生抽：适量
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧葫芦的做法步骤]
1、准备好食材
2、葫芦去皮，切成稍大的块，大蒜头切成片
3、葱切段，辣椒切成大一点的粒
4、起锅烧油
5、油七成热时，下葫芦块和大蒜大火翻炒断生
6、炒软后，加生抽翻炒上色
7、转小火，稍煮一会儿
8、加辣椒翻炒均匀
9、加盐、鸡精、蚝油调味
10、加葱段翻炒均匀
11、起锅装盘
12、好了😁
13、😀
14、😀
15、😀
[小窍门]
全程不要加水哦，慢煮入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜