香兰叶西米粽
“ 棕子是我国传统美食之一，做法不同、用料不一、口味各具特色。首次包西米棕(用天然香兰叶汁浸染的西米，无毒无味、色泽碧绿)因毕竟不是传统棕子，所以包的数量不多、个头也不大、成品漂亮、口感清香甜糯很独特。”
[主料]
香兰叶西米：适量
粽叶：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：神级
[香兰叶西米粽的做法步骤]
1、第一次买香兰叶西米(是用天然香兰叶汁浸染的)。
2、取出适量香兰叶西米。
3、加入适量的水(不可太多)浸泡一会。
4、适量的鲜棕叶洗干净，再将锅中水烧开煮10分钟，反复冲净用凉水泡上即可用。
5、用棕叶1片围成三角状，装入适量香兰叶西米摊平，包好系线绳，大小均匀。
6、颜色碧绿的棕叶很漂亮。
7、其实包的棕子大小均匀，但照的角度不同。
8、这是个电锅，锅中加入适量水，将香兰叶西米棕摆入笼屉中。
9、盖上盖子，锅中水开后蒸12至15分钟(蒸熟了便去了超市，回来已被品尝无法拍照了，据说口味清香粘糯、颜色西米为绿色透明、很是漂亮)。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜