香辣土豆片
[主料]
土豆：2个
[辅料]
食用油：2勺
蒜瓣：5瓣
郫县豆瓣酱：1勺
葱花：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香辣土豆片的做法步骤]
1、准备土豆2个。
2、土豆削皮并切片。
3、锅中烧油（我用祖传的铝锅煎土豆片）。
4、将土豆片放入锅中煎制。
5、煎制表面金黄捞出。
6、锅中再倒油烧开。
7、放入被拍碎的蒜瓣和郫县豆瓣酱。
8、倒入煎好的土豆片翻炒。
9、关火盛盘，再撒上熟芝麻和葱花，即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜