蒜烧茄子
[主料]
茄子：400g
[辅料]
蒜：50g
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜烧茄子的做法步骤]
1、食材，新鲜长茄子，蒜
2、茄洗净切块
3、起锅，油热，下蒜爆香后下切块翻炒
4、烹点米酒，放点生抽，加点清水焖煮下
5、加入盐，鸡精，收汁即可。
6、成品！
7、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜