麻酱豇豆
“ 豇豆是夏天的应季蔬菜。夏天多吃豇豆对身体是有很多好处的，但一定要熟透了再吃才好。豇豆除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。麻酱豇豆就是一道补肾菜。”
[主料]
豇豆：1捆
大蒜：1头
大葱：1根
[辅料]
油：少许
麻酱：2勺
自制番茄酱：2勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：麻香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[麻酱豇豆的做法步骤]
1、豇豆1小捆，大蒜1头，大葱1根。
2、首先把豇豆择洗干净。
3、切成寸段。
4、焯水3分钟熟透，过凉。
5、准备好所有食材。2勺麻酱，2勺自制番茄酱，葱蒜切碎。
6、平底锅加热加点油炒香葱和蒜末。
7、加入麻酱和番茄酱，加1点清水搅拌均匀。
8、然后加上焯好的豇豆翻炒入味。
9、少少加点盐和五香粉翻炒均匀。
10、麻酱豇豆，好吃营养。
使用的厨具：平底锅
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