葱姜炒海蟹
[主料]
海蟹：2只
葱：20克
姜：20克
花生油：2汤匙
食盐：小许
生抽：小许
[辅料]
清水：小许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱姜炒海蟹的做法步骤]
1、海螃蟹洗净
2、放蒸锅
3、开锅后，蒸20分钟， 蒸好的螃蟹
4、取2只，斩块
5、姜切丝，我不喜欢吃姜，放的姜不多，喜欢的，可以多一些
6、葱切丝
7、热锅冷油
8、油热放小许食盐
9、放入葱姜炒出香味，放螃蟹
10、翻炒均匀放小许生抽，继续翻炒
11、翻炒均匀淋小许清水，海锅盖1分钟
12、打开盖子翻炒均匀即可
13、装盘
14、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜