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胡萝卜肉末豆腐丸子
[主料] 老豆腐:350克 肉末:155克 胡萝卜:145克 [辅料] 料酒:适量 生抽:适量 蚝油:适量 白胡椒粉:适量 盐:适量 口味:清淡 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [胡萝卜肉末豆腐丸子的做法步骤] 1、食材:老豆腐、肉末、胡萝卜(已清洗去皮擦碎)。 2、将老豆腐搁入大盆中抓碎,待用。 3、将肉末搁入大碗中,加适量的料酒。 4、加适量的生抽。 5、加适量的蚝油。 6、加适量的白胡椒粉。 7、调味拌匀。 8、接着,将拌好的肉末和擦碎的胡萝卜合入抓碎的老豆腐中,加适量的盐。 9、调味和匀。 10、然后,取适量的胡萝卜肉末老豆腐揉成丸子。 11、放入铺有铝箔纸抹了油的炸篮中。 12、最后,用空气炸锅180度炸15分钟。 13、取出,即成。 使用的厨具:空气炸锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐