辣椒炒肉
“ #肉 菜#”
[主料]
五花肉：适量
青椒：适量
蒜：适量
豆豉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[辣椒炒肉的做法步骤]
1、五花肉切片
2、青椒滚刀切
3、蒜拍一下 切块
4、豆豉来几粒就可以了
5、锅中放油加蒜 豆豉 炒香加五花肉 。 如果肉偏肥可以先煸肉呈微黄就可以下配料
6、肉变的微焦黄时倒入一半调料。调料里1勺盐 半勺糖 半勺鸡精 生抽 料酒适量就可以了
7、翻炒一会加入青椒，继续翻炒3分钟左右加入剩下的调料汁。快出锅的时候再放入剩下的蒜
8、成了。
[小窍门]
1、、翻炒时间可以根据各位口味来决定。
2、、蒜头和料汁不要一下都放完。
3、、大火烧菜味道香。
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