糯米丸子
“ 简单，省事的一道菜”
[主料]
糯米：适量
肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
十三香：适量
五香粉：适量
鸡精：一勺
食用油：适量
蚝油：适量
精盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糯米丸子的做法步骤]
1、糯米提前泡两天，泡出来的米不会硬。
2、腌肉馅，把以上调料放里拌匀即可，调料的多少取决于肉馅的多少，所以全部打的适量，正常活馅就可以了。
3、把肉馅依次团成团，裹一层糯米，摆好上锅大火烧开蒸15分钟即可，如果糯米团比较大蒸20分钟出锅。
4、本来上面应该放枸杞装饰一下，给孩子做的就不弄了，肉馅中应该放着豆腐泥，这样更加松软，我做的肉馅比较瘦，因为孩子不喜欢吃肥的，所以肉馅觉得发干，正常是放少许豆腐泥的哈！
[小窍门]
肉馅提前腌制，更加入味
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃