粽子
[主料]
糯米：6斤
[辅料]
蜜枣：2斤
红枣：1斤
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[粽子的做法步骤]
1、糯米洗净。
2、粽叶，绑绳。准备好。
3、选两张好的叶子，错开叠起来。
4、窝成圆锥形。
5、面向自己，把两把叠起来，成圆锥形。
6、做好漏斗了以后，捏紧，以免松掉漏米。
7、放入糯米和自己喜好的馅儿。
8、放满糯米，按平。
9、把长的叶子压回来。
10、下面的手一定不要松。
11、盖过来后的叶子，捏着两边往中间挤压成三角形。
12、把尖头多余的叶子别过去。捏紧。
13、绑上绳子。
14、绳子一点要把多出来的叶子压住。
15、我包的好迷你。
16、最后放锅里大火烧开，小火慢焖十五个小时左右。
使用的厨具：电磁炉、汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 端午节