腌青瓜
[主料]
青瓜：1个
[辅料]
白醋：适量
糖：适量
小红椒：1只
盐：1匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：数小时
难度：简单
[腌青瓜的做法步骤]
1、洗干淨青瓜，切段，去籽。
2、用盐拌均，醃15分钟。然后冲干淨盐，最后一次冲水用冷滚水，瀝干水份，备用。
3、把醋，糖，紅椒和青瓜拌好，放入雪櫃醃2小时以上。
4、即成。
使用的厨具：其他
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