芝麻牛奶包
“ 此款(自配方)创意芝麻牛奶包系无水面包，且尝试使用白油代替其他如奶油、黄油、色拉油及橄榄油。口感非常柔软、绵润、甜香、是一款不错的早餐包。”
[主料]
高筋面粉：300g
酸奶：170g
鸡蛋：1个
白糖：40g
白油：40g
[辅料]
酵母：4g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[芝麻牛奶包的做法步骤]
1、将所有原料放入面包机中，启动发酵面团档和面发酵。
2、发酵好的面团。
3、将面团从面包机中取出放面案上。
4、将面团揉至均匀。
5、将面团分割成等量面团逐个揉至均匀。
6、准备去皮白芝麻。
7、将每个面包坯沾满白芝麻。
8、二次饧发好的面包坯。
9、烤箱先预热10分钟，将烤盘置于中层，上下155度烤20分钟(中途视颜色理想覆盖油纸或锡纸)。
10、烤好的芝麻牛奶包新鲜出炉了，芝麻沾的均匀非常漂亮。
11、创意芝麻牛奶包可作为早餐食用，成品非常柔软、膨松、香甜。
所属分类： 烘焙 早餐