菠萝酥
“ 孩子一直喜欢菠萝味道的甜点，心想为何自己不尝试一下，毕竟自己做的真材实料✨✨✨”
[主料]
菠萝：260g
蛋挞皮：9个
[辅料]
白糖：60g
蛋黄：1个
黑芝麻：适量
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝酥的做法步骤]
1、把菠萝去皮切成小丁。
2、把菠萝和白糖一起放入锅中，小火熬制。
3、待菠萝熬制成透明色即可。
4、熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。
5、把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模，十分钟分钟左右，把蛋挞皮中放入熬好的菠萝，大约蛋挞皮二分之一的量。
6、把蛋挞皮两边用力捏紧，像包饺子一样。
7、烤盘中铺上锡纸，刷底油。
8、把蛋挞皮上刷上蛋黄，撒上黑芝麻。
9、烤箱190度预热五分钟，菠萝酥入烤箱，180度，中层火，20分钟。
10、好吃的菠萝酥出锅啦。
[小窍门]
这个比例甜味能淡点，喜欢吃甜的小伙伴可以适当加点糖。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙