排骨炖冬瓜海带
[主料]
猪大骨：4块
冬瓜：1碗
海带：1块
[辅料]
姜：适量
葱：适量
料酒：适量
香菇：1个
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[排骨炖冬瓜海带的做法步骤]
1、四款猪大骨，冷水入锅，加入三片生姜，一根葱，水开煮一分钟，
2、冬瓜切成小块，适量泡发海带切丝。
3、高压锅加水1000g，水热后下入大骨，生姜，葱，香菇，还有一勺料酒。高压锅上气煮五分钟。
4、高压锅自然泄气后，捞出葱丢掉。下入冬瓜、海带，调入盐、白胡椒粉。
5、冬瓜煮熟后盛出，撒香菜。
6、鲜香味美。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜