花甲粉
[主料]
菜：适量
金针菇：适量
河粉：适量
花甲：适量
白贝：适量
鲜虾：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
醋：适量
料酒：适量
向辣椒：适量
蒜头：适量
花甲粉酱：适量
鸡粉：适量
食用油：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[花甲粉的做法步骤]
1、首先准备好材料：粉，菜，冬菇，花甲，白贝，鲜虾，金针菇。
2、把蒜头、辣椒切碎，倒入酱油、醋、蚝油、油、花甲粉酱、料酒、盐，搅拌均匀，待用。
3、锅里烧开水放入备好的料和花甲、金针菇、蘑菇。
4、等花甲开了就放入菜，等几分钟再放粉。
5、花甲粉大功告成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃