凉拌河芹叶子
“ 摘下的河芹叶可以凉拌。河芹叶中所含的维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。河芹叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，我们可以将河芹叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。”
[主料]
河芹叶子：1斤河芹的叶子
[辅料]
香油：1勺
蒜末：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌河芹叶子的做法步骤]
1、河芹1捆，摘掉叶子。
2、加适量蒜瓣。
3、叶子焯水，烫一下就行。
4、立即过凉。
5、攥干切碎。
6、蒜切末。
7、加点盐和香油，搅拌均匀。
8、凉拌河芹叶子。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜