三丝拌海蛰皮
“ 喜欢海蜇皮脆脆的口感。蛰皮搭配利好的黑木耳、胡萝卜、黄瓜一起凉拌，非常好吃，功效也很多。健康养生的一道美味。”
[主料]
海蜇皮：200g
胡萝卜：50g
黄瓜：80g
黑木耳：50g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
香甜醋：适量
大蒜：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：数小时
难度：普通
[三丝拌海蛰皮的做法步骤]
1、黑木耳泡发后入煮锅焯水。
2、捞出沥干水。
3、木耳、胡萝卜切成丝，放到容器中。
4、放入海蜇皮。
5、放入黄瓜丝。
6、加生抽。
7、加香甜醋。
8、加盐。
9、加白糖搅拌。
10、加芝麻油搅拌。
11、散入蒜碎。
12、搅拌均匀即可装盘享用。
[小窍门]
1、、调味品依据个人口味添加。
2、、胡萝卜可以焯水后入菜。
使用的厨具：煮锅
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