小米丸子
“ 小米用来入菜，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒，做出来的成品金灿灿的。”
[主料]
小米：100g
五花肉：200g
红萝卜：50g
[辅料]
盐：1g
葱：2g
酱油：2g
胡椒粉：2g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[小米丸子的做法步骤]
1、准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。
2、五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
3、红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
4、搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。
5、全部依次做好放入盘中。
6、锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
[小窍门]
丸子的调味料根据自己的口味添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜